Nemme rå-syltede rabarber

Spis det til kødretter, kold frokost eller som tilbehør til isdesserter eller kage.

6 stængler rabarber 
4 cm ingefær  
2 spsk. rørsukker 
2 spsk. sirup

Skyl dine rabarberne godt, flæk dem på langs i tynde stænger og snit dem. 

Snit ingefæren finere end rabarberen. 

Vend rabarber og ingefær med rørsukker og sirup og lad det trække ved stuetemperatur i mindst et par timer.
De råsyltede rabarber hældeset på et skoldet glas og kan holde sig ca. 14 dage i køleskab.

KH Pil