Glæden ved TiFØ’ årlige æblepressedag

Glæden ved TiFØ’ årlige æblepressedag

Lørdag d. 6. oktober dannede rammen for Tisvilde Fødevarefællesskabs årlige Æblepressedag. Og som næsten nyankommen til TIFØ blev vi nysgerrige på, hvad det var for noget.

Kl. 10:00 stod flere familier og medlemmer af TIFØ klar - udrustede med spækbrædder, urteknive, tomme beholdere og masser af gå-på-mod til at gå ombord i de trailervis af æbler, der var hentet og læsset af på Skt. Helene Skole i Tisvilde. Vi stod bogstavelig talt i æbler til – om ikke halsen, så anklerne.

Hvad har æbler og aftensmad med hinanden at gøre?

Vejret var smukt for årstiden og humøret højt. Mens vi skar os igennem æbler af alle mulige sorter, gik samtalen for fulde gardiner. Vi fik både reflekteret over blå og røds blok politiske udspil, hvordan man laver den bedste osso buco, hvad er one-pot pasta og hvad er planerne for efterårsferien. Vi følte os i rigtigt godt selskab. Sammen med andre rundt om presse, æblevaskning, skærestationer og tapning kunne vi blive enige om, at det er en pragtfuld ide at så mange nedfaldsæbler kommer til sin ret på sådan en æblepressedag og ved fælles hjælp og hygge.

184 liter af den pureste most

Der var folk i gang lige fra de mindste på 3-4 år til alderspræsidenterne på over 60 år. Og jeg tør ikke gisne om antallet af æbler, men kan løfte sløret for, at der blevet presset i alt 184 liter af den pureste hjemmegjorte most.

Det ku kun lade sig gøre med lån af remedier fra lokale institutioner rundtomkring og selvfølgelig lån af skolen. Og så er det bare en fornøjelse at være en del af det hele, at se vi løfter i flok, at lære vores børn at det betaler sig at være en del af et fællesskab og at æblejuice faktisk ikke behøver at være pumpet med kunstige ingredienser for at smage himmelsk.

Vi tror på den danske ungdom

Ungerne gik virkelig seriøst til opgaven med iver og glæde, og de fik ikke nej, når de bad om at smage lidt saft eller lov til at få et æble – og tænk der var ingen, der spurgte til skærmtid og alle ungerne deltog i processen på kryds og tværs af alder og klasser. Hvor var vi glade for at denne lørdag bød på lige netop det den gjorde. Og hvor glæder vi os til, at vi en mørk søndag i november kan gå i forrådet og tage en lille pose æblemost op og få fornemmelsen af sol og sommer.

Taknemmelige hilsner fra Mundus-familien, Lotte Mundus

Fakta vi lærte om æbler denne lørdag:

  • Frugtsyre er godt for huden; du kan lave en ansigtsmaske af æblepulp og havregryn.

  • Æbler er faktisk et afrodisiakum.

  • Og pigeonæblerne er ikke modne før til december.

Æblepressedag 2017

Endnu en fantastisk dag ved Sankt Helene Skole i Tisvilde. Vi endte med ca. 100 liter æblemost!

ÆBLEPRESSEDAG - 2016

Vi fik afholdt endnu en fantastisk dag med de flotte medbragte lokale danske æble. I alt over 130 liter æblemost presset og delt blandt alle de skønne deltager.

Tak for en dejlig dag.

Æblepressedag - Vi gentager sidste års succes

Æblepressedag: 30. oktober kl. 11.00

Kom med dine æbler, børn og venner og vær med til den store pressedag ved skolen i Tisvilde.

Vi presser efterårets æbler og laver dejlig æblemost til vinterbrunchen og søndagshygge.

Du skal medbringe: alle de æble du kan, urtekniv, spækbrædde, beholdere til æblemosten (kan godt være fryseposer eller vaskede mælkekartoner)

Kom glad og tag gerne naboen og naboens æbler med! Vi ses den 30. oktober.