UGENS POSE 7. DECEMBER 2017

Kære alle
På torsdag får vi følgende grønt fra Kolsbæk:

1 bdt grønkål

1 bdt porrer

1 bdt rødbeder

1 kg belle de boskop æbler

1 bdt timian

 

Det er sidst på sæsonen hos Thomas, så her er gengangere fra uge til uge, selvom vi gør hvad, vi kan for at variere.

Men der er jo mange muligheder for at variere tilberedningen:

Grønkålssuppe, snittet grønkål sauteret med løg og karry plus lidt bouillon, fintsnittet grønkål i salat med kogte rødbeder og æblestykker i olie/eddike/sennepsdressing.

Ditto rødbedesalat med æbler alene, fintrevne rå  rødbeder evt iblandet fint revet gulerod (gør den lidt sødere), ovnbagte rødbeder sammen med andre rodfrugter.

God fornøjelse med sunde variationer.

KH Lise